Otra propuesta que Anais quiere compartir con nosotr@s.
- 1 manzana reineta
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 1 morcilla de arroz
- Pasta brick o philo
- 1 huevo
Elaboración:
Ponemos una cucharada de aceite en la sartén y añadimos la manzana troceada en dados y el azúcar.
Hacemos un corte a la morcilla, le quitamos la piel y la añadimos en la
sartén.La vamos friendo
poco a poco, aplastándola con el tenedor, de esta forma se deshace y se mezcla.
Partes por la mitad a lo largo una lamina de pasta
filo, la doblas por la mitad y la pintas con huevo batido. Rellenas con la morcilla y la manzana en un
extremo de la lámina. La doblas en ángulo recto para obtener un
triángulo y encerrar el relleno. Sigues enrollando de esta forma hasta
obtener un paquete triangular y los
introducimos en la bandeja al horno previamente precalentado a 180ºC, durante 15
minutos aproximadamente.
Cuando están dorados los sacamos y los dejamos enfriar sobre una rejilla.
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