Ingredientes:
- 1 kg de bacalao desalado en trozos
- 1/2 guindilla
- 1/2 kg de pimientos morrones asados y pelados
- 1 litro de salsa de tomate.
Elaboración:
En una cazuela pon la salsa de tomate con la guindilla a fuego lento.
Cuando empiece a
hervir, echa los trozos de bacalao con la piel hacia abajo.
Deja cocer 10-15 minutos
(dependerá del grosor de las tajadas) a fuego lento.
Transcurrido este tiempo, añade los pimientos en tiras, deja cocer 3 minutos y sirve.
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